《东京制面所》（トーキョー製麺所）是一部2021年播出的日本剧集，由近藤啓介执导，宫本武史与下亜友美编剧。该剧以一家名为“东京制面所”的乌冬连锁店为背景，讲述了店铺在新旧店长交替期间发生的种种趣事。 剧情概述： 故事围绕着乌冬连锁店“东京制面所”展开。原本的店长因产假暂时离开岗位两个月，临时代理的领队青井（柳俊太郎饰）负责管理店面。然而，当新店长即将到任的消息传来时，青井和他的同事们却迎来了一位出人意料的人物——赤松（吉野北人饰）。他此前的工作经历并非传统的餐饮行业，而是酒店服务人员。赤松带着他在酒店学到的服务理念来到乌冬店，对顾客的态度极为认真、细致入微，这种风格与乌冬店日常快节奏、亲民化的运营方式格格不入。 青井一开始对赤松的工作方式感到无所适从，甚至有些抵触。与此同时，其他员工也受到影响：兼职的黄本（江上敬子饰）、打工的绿川（奥野壮饰）和桃田（秋田汐梨饰）等人被赤松重新安排了岗位，仿佛成了“帮店长擦屁股”的角色。随着剧情推进，他们逐渐适应这位新店长带来的变化，并在过程中发生了一系列令人啼笑皆非的事件。 整个剧集聚焦于这家乌冬店内部的人际互动与工作挑战，展现了传统饮食文化与现代服务理念之间的碰撞与融合。 分集剧情简述： 第一集： 原店长因产假暂时离岗，青井作为代理领队正努力维持店铺正常运转。这时，新店长赤松到来，他的做事风格完全不同于以往，给整个团队带来不小的冲击。赤松强调高标准服务，这让习惯于快餐式操作的员工们一时难以适应。 第二集： 赤松继续推行自己的管理方式，试图提升服务质量，甚至要求员工学习酒店式的接待礼仪。尽管初衷良好，但实际执行中频频出现问题，导致店内混乱。桃田在这一集中穿礼服裙修理空调成为经典场景之一。 第三集： 面对来自顾客和公司方面的压力，赤松开始调整策略，尝试在保持服务标准的同时兼顾效率。青井也开始理解赤松的用心，两人关系有所缓和。绿川则在一次突发状况中展现出意外的能力。 第四集： 乌冬店迎来了特别活动日，赤松策划了一场类似“高级餐饮体验”的促销活动。虽然最初遭到质疑，但在大家的努力下，活动最终获得成功，提升了店铺的形象和人气。 第五集： 赤松过去的经历被揭开，原来他曾是某知名酒店的优秀员工，因个人原因转行进入餐饮业。这段背景让同事们对他有了新的认识。与此同时，原店长即将回归的消息传来，引发众人对未来的猜测。 第六集（大结局）： 原店长期满归来，赤松将正式交接工作。在告别之际，他留下了许多改变后的成果，包括更高效的流程、更好的顾客反馈以及一支更加团结的团队。青井和其他员工也从这段经历中学到了很多，店铺焕发出新的活力。 主要人物介绍： 赤松（吉野北人 饰）：新任店长，前酒店服务人员，做事极其认真，追求完美服务。 青井（柳俊太郎 饰）：原代理领队，起初对赤松不满，后逐渐理解并接受其理念。 黄本（江上敬子 饰）：兼职员工，性格活泼，常被赤松指派特殊任务。 绿川（奥野壮 饰）：年轻打工者，在工作中不断成长。 桃田（秋田汐梨 饰）：另一位打工女孩，个性鲜明，曾在剧中上演修空调名场面。 ： 《东京制面所》通过轻松幽默的方式描绘了一个小型乌冬店在变革中的点滴故事。它不仅展示了职场中不同文化理念的冲突与磨合，也体现了团队合作的重要性。虽然剧情较为生活化，没有太多戏剧性的起伏，但却凭借真实感和细腻刻画赢得了不少观众的喜爱。 增加每集的具体剧情描述 补充演员的详细背景信息 添加观众评价的分析
